akácméz
Íze kellemesen lágy, nagyon jól lehet vele ételt, italt édesíteni, sokáig folyékony marad. Jó fertőtlenítő, köhögés ellen ajánlott.
hársméz
Pikáns íz jellemzi, amely nem csak édesíti, hanem fűszerezi is az ételt és italt. Közepes gyorsasággal kristályosodik. Hörghurutra kiválló. Alkalmas lázas betegségek enyhítésére és görcsoldásra is.
vegyes virágméz
Nem önálló fajtaméz, mivel összetétele rendkívül eltérő lehet. Általában sötét árnyalatúak, barnás színűek. Jellemző rájuk a gyors kristályosodás. Elsősorban sütéshez-főzéshez és tea ízesítésre használjuk, de önmagukban is fogyaszthatók
